Từng chỉ được tìm kiếm thấy trong các cửa hàng thực phẩm rẻ cho sức khỏe, thực phẩm hữu cơ giờ đây đã phát triển thành một mặt hàng thường xuyên xuất Hiện tại gần như những siêu thị. Và điều đó đã tạo ra một tí khó xử ở lối đi nông sản.
1 mặt, bạn có 1 quả táo được trồng thường nhật. Mặt khác, bạn có 1 chiếc đấy là hữu cơ. Cả hai quả táo đều chắc, bóng và có màu đỏ. Cả 2 đều cung cấp vitamin và chất xơ, và cả 2 đều không có chất béo, natri và cholesterol. Bạn nên chọn dòng nào? Nhận định sự thật trước lúc bạn sắm tìm.
Nông nghiệp hữu cơ là gì?
Từ "hữu cơ" dùng để chỉ bí quyết nông dân trồng và chế biến các sản phẩm nông nghiệp, chả hạn như trái cây, rau, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa và giết thịt. các cách thức canh tác hữu cơ được bề ngoài để đáp ứng các tiêu chí sau:
nâng cao cường chất lượng đất và nước
tránh ô nhiễm
cung cấp không gian sống an toàn, lành mạnh cho vật nuôi
Kích hoạt hành vi chăn nuôi bất chợt
xúc tiến chu trình tài nguyên tự duy trì trong nông trại
các vật liệu hoặc thực hành không được phép trong canh tác hữu cơ bao gồm:
Phân tổng hợp bổ sung chất dinh dưỡng cho đất
Bùn thải làm phân bón
phần đông những dòng thuốc trừ sâu tổng hợp để kiểm soát dịch hại
Chiếu xạ để bảo quản thực phẩm hoặc để trừ bệnh hoặc sâu bệnh
kỹ thuật di truyền, được dùng để cải thiện khả năng kháng bệnh hoặc sâu bệnh hoặc để cải thiện năng suất cây trồng
Thuốc kháng sinh hoặc hormone lớn mạnh cho vật nuôi
những vật liệu hoặc thực hành canh tác hữu cơ có thể bao gồm:
Chất thải thực vật còn sót lại trên đồng ruộng (phân xanh), phân gia súc hoặc phân trộn để cải thiện chất lượng đất
Luân canh cây trồng để kiểm soát an ninh chất lượng đất và làm cho gián đoạn chu kỳ của sâu bệnh hoặc dịch bệnh
Che phủ các chiếc cây trồng chống xói mòn đột nhiên sử dụng đất và cày xới đất để cải thiện chất lượng đất
Phủ lớp phủ để kiểm soát cỏ dại
côn trùng ăn giết thịt hoặc bẫy côn trùng để kiểm soát sinh vật gây hại
1 số loại thuốc trừ sâu đột nhiên và một số mẫu thuốc trừ sâu tổng hợp được hài lòng cho canh tác hữu cơ, thi thoảng khi được sử dụng và chỉ là phương án chung cục với sự hài hòa của đại lý chứng thực hữu cơ USDA
thực hiện canh tác hữu cơ cho vật nuôi bao gồm:
Điều kiện sống lành mạnh và tiếp cận với những hoạt động ngoài trời
Đồng cỏ cho ăn chí ít 30% nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi trong mùa chăn thả
Thực phẩm hữu cơ cho động vật
Chủng đề phòng
'Hữu cơ' và 'tự nhiên' có nghĩa giống nhau không?
Không, "tự nhiên" và "hữu cơ" không hề là thuật ngữ có thể thay thế cho nhau. đại quát, "tự nhiên" trên nhãn thực phẩm có tức là nó không có màu nhân tạo, hương vị hoặc chất bảo quản. Nó không nhắc tới các bí quyết hoặc nguyên liệu được sử dụng để phân phối các thành phần thực phẩm.
những nhãn thực phẩm thường ngày khác cũng không nên nhầm lẫn với nhãn hữu cơ. thí dụ, những hướng dẫn về làm thịt bò hữu cơ được chứng thực bao gồm - trong số 1 số buộc phải - tiếp cận đồng cỏ trong mùa chăn thả tối thiểu 120 ngày và không có hormone lớn mạnh. Ngoài ra, những nhãn "không chứa hormone" hoặc "không cất hormone", mặc dù chúng phải được dùng một phương pháp trung thực, nhưng không cho thấy nông dân đã tuân thủ tất cả các hướng dẫn để được chứng nhận hữu cơ.
Thực phẩm hữu cơ: An toàn hơn hay bồi dưỡng hơn?
càng ngày càng có rộng rãi bằng chứng cho thấy 1 số lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của thực phẩm hữu cơ lúc so sánh với thực phẩm được trồng thông thường. mặc dù những nghiên cứu này đã chỉ ra sự dị biệt trong thực phẩm, nhưng có rất ít thông báo để đưa ra kết luận về cách các khác biệt này chuyển thành ích lợi sức khỏe tổng thể.
các lợi ích tiềm năng bao gồm những điều sau:
những chất dinh dưỡng. những nghiên cứu đã chỉ ra sự gia nâng cao từ nhỏ tới trung bình một số chất dinh dưỡng trong nông phẩm hữu cơ. bằng cớ rẻ nhất về sự gia tăng đáng nói là một số dòng flavonoid, có đặc tính chống oxy hóa.
Axit béo omega-3. các bắt buộc về thức ăn đối với chăn nuôi gia súc hữu cơ, chả hạn như sử dụng chính yếu cỏ và cỏ linh lăng cho gia súc, dẫn đến hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn, một mẫu chất béo phải chăng cho tim mạch hơn các chất béo khác. các axit béo omega-3 cao hơn này được tìm kiếm thấy trong làm thịt hữu cơ, sữa và trứng.
kim khí độc. Cadmium là một hóa chất độc hại được kiếm thấy bỗng dưng trong đất và được cây trồng thu nạp. các nghiên cứu đã chỉ ra mức cadmium rẻ hơn đáng nhắc trong ngũ cốc hữu cơ, nhưng không hề trái cây và rau quả, lúc so sánh với những chiếc cây trồng thường ngày. Mức cadmium phải chăng hơn trong ngũ cốc hữu cơ có thể liên hệ tới lệnh cấm phân bón tổng hợp trong canh tác hữu cơ.
Dư lượng thuốc trừ sâu. So với các sản phẩm được trồng thường ngày, sản phẩm được trồng theo cách hữu cơ có mức dư lượng thuốc trừ sâu có thể phát hiện được rẻ hơn. Sản phẩm hữu cơ có thể có dư lượng thuốc trừ sâu được ưng ý cho canh tác hữu cơ hoặc do thuốc trừ sâu trong không khí từ những nông trại thường nhật. Sự khác biệt về kết quả sức khỏe là lập lờ do những quy định an toàn về mức dư lượng tối đa cho phép trên sản phẩm bình thường.
Vi khuẩn. những loại thịt được sản xuất thường ngày có thể có tỷ lệ vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh cao hơn. Nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn của thực phẩm hữu cơ cũng giống như thực phẩm thường ngày.

https://globalcheck.com.vn/nong-nghiep-huu-co-la-gi